Cabernet Franc Mount Veeder 2021 5/20 Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Wiener Schnitzel oder cremigem Ziegenkäse

der sich durch seine strahlende Fruchtigkeit

Intensive Noten von schwarzen Beeren

Am Gaumen Zitrusaromen und Orangenanklänge

dazu feine Tannine

Cabernet Franc Mount Veeder 2021 5/20 Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuDie steilen, steinigen Lagen von Mount Veeder geben diesem sortenreinen Cabernet Franc eine andere Kontur als den Weinen vom Talboden. Schwarzkirsche, rote Johannisbeere und dunkle Himbeere treffen auf Veilchen, getrocknete Minze, Graphit und eine khle, mineralische Note. Die Frucht ist konzentriert, bleibt jedoch durch lebendige Sure und straffes, reifes Tannin klar gegliedert. Mount Brave setzt nicht auf vordergrndige Opulenz, sondern auf Spannung,